식이요법의 효과를 상승시키는 미량영양소 식품들

미량영양소 식품은 각종 효소류ㆍ비타민류ㆍ미네랄류ㆍ섬유질 등 당뇨인에게 부족 되기 쉬운 미량영양소를 농축하여 간편하게 섭취할 수 있도록 제품화된 식품으로서, 식이요법의 효과를 증대시켜준다.

 

자연식품을 그대로 먹는 것이 가장 좋은 방법이지만 여러 가지 영양소를 골고루 균형 있게 섭취하기란 바쁘게 살아가는 현대인들에게는 결코 쉬운 일이 아니다. 그리고 지금 유통되고 있는 식품들을 살펴보면 공기오염ㆍ수질오염ㆍ토양오염으로 인해 농산물이 오염되었거나, 자연 유기농법이 아닌 화학영농의 촉성재배로 인하여 영양소는 점점 떨어지고 있다.

 

또한 대부분의 수입 농수산물은 과다한 방부제와 살충제의 처리로 오염되었으며, 식품의 정제과정과 조리과정에서도 중요한 미량영양소가 대부분 파괴 유실되었다. 그런 가운데 복잡한 현대생활에서 오는 스트레스와 공해는 체내 미량영양소의 소모를 더욱 가중시키고 있어 균형 있는 영양 상태를 유지하기란 쉽지가 않다.

 

이처럼 균형이 깨진 영양 상태로 혈당조절이 잘 안될 때에는 부족하기 쉬운 미량영양소를 보충해 주면 식이요법의 효과를 증대시킬 수 있다. 추천하는 미량영양소 제품으로는 스피룰리나ㆍ맥주효모ㆍ비타민Cㆍ녹황색채소 녹즙ㆍ죽염ㆍEPA&DHAㆍ마늘환ㆍ다시마환ㆍ양파즙 등이 있다.

 

그러나 시중에 유통되는 제품들 중에는 성분함량 미달제품ㆍ효능 과대선전제품ㆍ턱없이 비싼 제품ㆍ불량제품 등 믿을 수 없는 제품들이 너무나 많으며, 가격과 품질이 천차만별이므로 거짓 선전에 속지 않도록 세심한 관찰과 확인이 필요하다.

▷ 기타

두릅나무뿌리ㆍ산뽕나무뿌리ㆍ칡뿌리ㆍ천년초선인장ㆍ계피ㆍ화살나무ㆍ산딸기ㆍ오디ㆍ질경이ㆍ민들레ㆍ초란ㆍ초콩 등도 당뇨에 좋은 식품들이다.